Rahatsızlığı sebebiyle, doktorlar tarafından buğday unu yemesi yasaklanan eniştem için, doğum günümde pasta yiyemediği için kendisine özel bu kurabiyelerden yaptım. Çölyak hastası olan Handan Hanımla konuştuğumuzda glutensiz unun mısır nişastası ve pirinç unundan yapıldığından bahsedince eniştem için en uygun kurabiyeyi yemesi için böyle bir tarif çıktı. Ayrıca enişteme ve çölyak hastalığı bulunan tüm hastalara Allah'tan şifalar diliyorum.
*Bu arada aranızda çölyak hastalığı bulunan var mı? Eğer varsa tariflerinizi bu linkin altına yazarsanız çok sevinirim.
Malzemeler :
Yapılışı :