MUZLU BİSKÜVİLİ PASTA

 

Uzun süredir uzak kaldığım mutfakta, dün akşam kabak yemeğini yaparak ocağa koydum, bir yandan tamamen ev işlerinden de elimi ayağımı çektiğim için biraz kendimde güç bulunca ortalığı toparlarken bir anda ocakta yemeğin olduğu aklıma gelmesiyle birlikte tencerenin neredeyse 1 parmağının yandığını görünce çok üzüldüm. Bu kadar kısa sürede nasıl yemek yanabilir ki...

 

Malzemeler :

  • 1 paket petibör bisküvi
  • 1 litre süt
  • 1 çay bardağı un
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • 1 poşet vanilin
  • 2 adet muz
  • Dövülmüş fıstık

Yapılışı :

  1. Tencereye sütü, unu ve kakaoyu koyup iyice karıştırın. Orta hararetli ısıda karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında şeker ve hindistan cevizini ekleyip göz göz oluncaya kadar pişirin.
  2. Ocaktan almadan vanilini ekleyip mikserle 4-5 dk çırpın. Suyla çalkalanmış borcama muhallebinin bir kısmını koyun, dilimlenmiş muzları ve bisküvileri dizip kalan muhallebiyi üzerine yayın. Oda ısısına gelen tatlıyı buzdolabında bir müddet dinlendirin.
  3. Servis yapmadan önce üzerine dövülmüş antep fıstığı serpiştirip dilimleyerek servis yapın.
  4. Afiyet bal şeker olsun.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !